八女 伝統本玉露
稲わらで覆う伝統の被覆栽培で育てた、福岡・八女の本玉露。濃厚な旨みが凝縮しています。
¥3,240（税込）残りわずか（あと5点）- 産地
- 福岡県 八女
- 内容量
- 50g
- 商品番号
- HK-GYO-001
新芽が伸びる時期に約20日間、稲わらの覆いで日光を遮って育てました。日差しを抑えることで旨み成分のテアニンが葉に蓄えられます。
低い温度でじっくり淹れると、だしのような深い旨みと「覆い香」と呼ばれる独特の香りが広がります。
おいしい淹れ方（2人分）
- 茶葉 8g を小ぶりの急須に入れます。
- お湯を50〜60℃までしっかり冷まします。
- 60mlのお湯を注ぎ、2分ほどじっくり待ちます。
- 少量ずつ注ぎ分け、凝縮した旨みを舌の上で転がすように味わいます。
二煎目は少し温度を上げ、30秒ほどで注ぎます。
